ezz > kultur.* > kultur.mad+drikke

 #1  
12.02.2005, 17:06
Kirsten Marker
Er der nogen der har opskriften på retten "Vikingegryde" -restauranten
der var kendt for denne ret, lå på et hjørne ned til havnen men
er nedlagt nu? lidt længer oppe mod Store Torv, ligger der et bøfhus, som
stadigvæk eksisterer..

Mvh.
K.Marker
 #2  
12.02.2005, 17:08
Trine Kornum Christiansen
"Kirsten Marker" <kmarker> writes:

> Er der nogen der har opskriften på retten "Vikingegryde" -restauranten
> der var kendt for denne ret, lå på et hjørne ned til havnen men
> er nedlagt nu? lidt længer oppe mod Store Torv, ligger der et bøfhus, som
> stadigvæk eksisterer..


Restauranten hed Viking Bøfhus, og er ganske rigtigt nedlagt. Der
ligger vist en bank der nu. Faktisk er det det eneste sted min far og
jeg har spist sammen. Altså bortset fra hjemme.

Men opskriften har jeg desværre ikke.

Mvh Trine
 #3  
13.02.2005, 01:48
Jan Pedersen
Trine Kornum Christiansen wrote:
:: "Kirsten Marker" <kmarker> writes:
::
::: Er der nogen der har opskriften på retten "Vikingegryde" -
::: restauranten der var kendt for denne ret, lå på et hjørne ned til
::: havnen men er nedlagt nu? lidt længer oppe mod Store Torv, ligger
::: der et bøfhus, som stadigvæk eksisterer..
::
:: Restauranten hed Viking Bøfhus, og er ganske rigtigt nedlagt. Der
:: ligger vist en bank der nu. Faktisk er det det eneste sted min far og
:: jeg har spist sammen. Altså bortset fra hjemme.
::
:: Men opskriften har jeg desværre ikke.

Den går vist også under navnt Gl. Estrupgryde ikke ?

[..]
 #4  
13.02.2005, 08:56
Villy Erichsen
In article <420e2988$0$33680$edfadb0f>, Kirsten
Marker <kmarker> wrote:

> Er der nogen der har opskriften på retten "Vikingegryde" -restauranten
> der var kendt for denne ret, lå på et hjørne ned til havnen men
> er nedlagt nu? lidt længer oppe mod Store Torv, ligger der et bøfhus, som
> stadigvæk eksisterer..


Her er den helt rigtige.
Jeg spiste jævnligt på "Viking" i mine unge dage og "Vikingegryden" var
klart favoritten.
Nedennævnte opskrift har jeg anvendt flere gange - og jeg er ikke i
tvivl om at det er den originale.

[..]
 #5  
13.02.2005, 23:39
Bjarne K.
"Kirsten Marker" <kmarker> skrev i en meddelelse
news:db0f
> Er der nogen der har opskriften på retten "Vikingegryde" -restauranten
> der var kendt for denne ret, lå på et hjørne ned til havnen men
> er nedlagt nu? lidt længer oppe mod Store Torv, ligger der et bøfhus, som
> stadigvæk eksisterer..


Må jeg i samme åndedrag efterlyse opskriften på den Sorte gryde fra Den
Høje. Sidst jeg var der for et par år siden, var det ikke længere en
restaurant (kun en pub)

Med venlig hilsen

Bjarne K..
 #6  
14.02.2005, 23:13
Jørgen Hess
"Jan Pedersen" <cuk> skrev i en meddelelse
news:db0f
> Den går vist også under navnt Gl. Estrupgryde ikke ?
> [..]
>> --

> Jan Pedersen
> cuk
> [..]

Underlig opskrift: En 250g smør plus lidt mere, det lyder for så vidt rigtig
nok; men hvad skal margarinen bruges til? en hel pakke?
mvh
Jørgen
Lignende emner